Negocio de produccion de chocolate

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El chocolate es una bebida entre las delicias más de moda. Encuentra una variedad de usos en la cocina, se guía en muchas versiones. En casi todas las tiendas puedes obtener productos de chocolate en varias formas. El chocolate con leche también es interesante y difícil.La producción de chocolate es un proceso bastante complicado. La primera etapa en su formación es la purificación de los granos de cacao de las cáscaras. Luego, el grano se somete a un tratamiento térmico, durante el cual se toma con bacterias. El siguiente paso es someter el grano tostado al llamado granallado, es decir, romperlo. La comida se muele y la masa de cacao se forma en la aplicación de este proceso. Luego, los factores se dosifican adecuadamente, en relación con el producto que elija obtener. La pulpa se aplasta definitivamente en un proceso automático. Después de cruzar estos procesos, crea un lado suelto, que se menciona en el polvo. Se llama mediante procesos de conchado. Para la producción de chocolate es necesario utilizar las máquinas adecuadas. Se recomiendan molinos de dos y cinco rodillos para moler la masa de cacao. Las máquinas llamadas conos se utilizan para la etapa principal de implementación del chocolate. Los procesos de conchado también se realizan en seco y cuando están mojados. El proceso de conchado caliente es una etapa importante en la producción de chocolate. La etapa final de producción se lleva a cabo en un plato llamado sacapuntas. El mecanizado a su servicio cuenta con descomponer la grasa de cacao en las dimensiones más pequeñas de los cristales. Gracias a esto, el chocolate obtiene su propio sabor y brillo único.